Sup Kerang - merupakan makanan yang sering menjadi pilihan banyak orang dalam memenuhi keinginannya dalam menjelajah cita rasa kuliner nusantara, biasanya Sup kerang banyak di jumpai di daerah pesisir pantai, dimana daerah tersebut sangat mudah mendapatkan kerang laut, memang benar ada kerang di air tawar tapi rasa dari kerang laut dan air tawar sangatlah jauh berbeda apa lagi untuk diolah menjadi kuliner nusantara, maka kerang yang berasal dari laut sangatlah menggugah selera kita, Tidak hanya sup kerang yang enak untuk dinikmati, mungkin anda juga butuh merasakan kenikmatan dari Sup Ikan gumami dimana ini juga merupakan menu utama olahan di pinggir pantai yang bisa anda coba kenikmatannya
Bumbu emak telah menyiapkan artikel lengkap untuk anda yang mencoba membuat Sup Kerang Nikmat ini dirumah, dimana alat dan bahannya tergolong sangat sederhana untuk anda coba sendiri, simak ulasan dari bumbu emak secara tuntas untuk mendapatkan info lengkapnya :
Bahan Sup Kerang Nikmat :
- 250 gram Daging kerang
- 10 siung Bawang merah, iris tipis
- 4 buah Tomat kecil, belah empat jangan sampai putus
- 3 buah Cabe rawit hijau, potong serong
- 1 buah Jeruk limau ukuran kecil
- 10 helai Daun bawang, potong 3 cm
- Garam secukupnya
- Bubuk kaldu secukupnya
- Penyedap secukupnya
- 3 sdm Minyak goreng
- 150 ml Air
- 5 buah Cabe rawit merah (haluskan)
- 5 siung Bawang putih (haluskan)
- Terasi (bila suka) Secukupnya
Langkah membuat Sup Kerang Nikmat :
- Cuci semua bahan termasuk daging kerang, tiriskan.
- Tumis bawang merah dan cabe hijau sampai layu dan mengeluarkan aroma sedap
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sebentar
- Tambahkan air, setelah mendidih masukkan daun bawang, tomat, perasan air jeruk limau dan kerang.
- Lalu Tambahkan garam dan kaldu bubuk serta penyedap rasa
- Masak dengan api yang sedang hingga matang
- Selamat menikmati
Itulah cara sederhana untuk membuat Sup Kerang Nikmat yang sudah selesai anda buat dan bisa anda nikmati dirumah dengan keluarga untuk dijadikan menu spesial harian anda , tidak hanya itu anda juga bisa mencoba Cumi Kuah hitam untuk menjadi menu utama masakan harian dirumah, Selamat mencoba - Resep Sup Kerang Nikmat